Stevia umumiy nom bo'lib, o'simlikdan tortib to ekstraktigacha kengroq maydonni qamrab oladi.

Umuman olganda, tozalangan Stevia barglari ekstrakti 2008 yilda JEFCA tomonidan xavfsizlikni tekshirishda aytib o'tilganidek, 95% yoki undan ko'proq SG tozaligini o'z ichiga oladi, bu FDA va Evropa Komissiyasi, shu jumladan bir nechta tartibga soluvchi idoralar tomonidan qo'llab-quvvatlanadi.JEFCA (2010) steviosid, rebaudiozidlar (A, B, C, D va F), steviolbiosid, rubososide va dulcoside A kabi to'qqizta SGni tasdiqladi.

Boshqa tomondan, Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi agentligi (EFSA) 2010 yilda SG uchun E960 sifatida belgilangan E harfini e'lon qildi. E960 hozirda Yevropa Ittifoqida oziq-ovqat qo'shimchalarini va 95% dan kam bo'lmagan SGlarni o'z ichiga olgan har qanday preparatni tavsiflash uchun ishlatiladi. quritilgan asosda tozaligi 10 (yuqorida bitta qo'shimcha SG Reb E).Qoidalar qo'shimcha ravishda steviosid va/yoki rebaudiozid preparatlarini 75% yoki undan ortiq darajada qo'llashni belgilaydi.

Xitoyda Stevia ekstrakti GB2760-2014 steviol glikozid standartlari bo'yicha tartibga solinadi, unda ko'plab mahsulotlar choy mahsuloti uchun 10 g / kg dozagacha va 0,2 g / kg aromali fermentlangan sut uchun dozada foydalanishi mumkinligini ta'kidladi. Quyidagi mahsulotlarda ham qo'llanilishi mumkin: konservalangan mevalar, non mahsulotlari / qovurilgan yong'oqlar va urug'lar, konfet, jele, ziravorlar va boshqalar,

1984-1999 yillarda oziq-ovqat qo'shimchalari bo'yicha ilmiy qo'mita, 2000-10-yillarda JEFCA va EFSA (2010-15) bir nechta tartibga soluvchi idoralar SG'larni tatlandırıcı birikma sifatida belgiladilar va oxirgi ikki agentlik SG'lardan foydalanish bo'yicha tavsiyanomani 4 deb e'lon qildi. kuniga bir kishi boshiga kunlik iste'mol sifatida mg / kg tana.Kamida 95% tozaligi bilan Rebaudioside M ham 2014 yilda FDA tomonidan tasdiqlangan (Prakash va Chaturvedula, 2016).Yaponiya va Paragvayda S. rebaudiana uzoq tarixga ega boʻlishiga qaramay, koʻplab mamlakatlar sogʻliqni saqlash masalalari boʻyicha turli mulohazalarni inobatga olgan holda Steviyani oziq-ovqat qoʻshimchasi sifatida qabul qilgan (4.2-jadval).