Tabiiy karotin kukuni CWD, tabiiy karotin emulsiyasi
Tabiiy karotinlar nima?
Karotinoidlar o'simliklarda va ba'zi bir zamburug'lar va suv o'tlarida mavjud bo'lgan organik pigmentlardir.Karotenoidlar sabzi, tuxum sarig'i, makkajo'xori va za'faron kabi narsalarga yorqin sariq-to'q sariq rang beradi.Tabiatda 750 dan ortiq karotenoidlar mavjud, ammo biz oddiy inson ratsionida faqat 40 ga yaqinini ko'ramiz.
Antioksidantlar singari, karotinoidlar tanangizdagi hujayra shikastlanishidan himoya qiladi, bu surunkali kasalliklar bilan birga erta qarishning boshlanishini oldini oladi.
Tarkibi:
b – karotin, (a – karotin), d – karotin, z – karotin va boshqa karotinoidlar.
Asosiy xususiyatlar:
Tabiiy karotin kukuni CWD 1%, 2%,
Tabiiy karotin emulsiyasi 1%, 2%
Sintetik karotin kukuni CWD 1%, 2%,
Sintetik karotin emulsiyasi 1%, 2%
Texnik parametrlar:
| Element | Standart |
| Tashqi ko'rinish | Apelsin kukuni |
| barqarorlik | Suvda eriydi |
| Zarrachalar hajmi | 80 mesh |
| Arsenik | ≤1,0ppm |
| kadmiy | ≤1ppm |
| Qo'rg'oshin | ≤2ppm |
| Merkuriy | ≤0,5ppm |
| Pestitsidlar | Evropa Ittifoqi qoidalariga rioya qilish |
| Quritishda yo'qotish | ≤7% |
| Ash | ≤2% |
Saqlash:
Mahsulot muhrlangan va soyali bo'lishi kerak, quruq, salqin, yaxshi gazlangan joyda saqlanishi kerak.
Ilova:
Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, karotinoidlar ateroskleroz rivojlanish xavfini kamaytirishga yordam beradi.Gipertenziya, glyukoza intoleransi va qorin bo'shlig'idagi semirib ketish ateroskleroz uchun xavf omillari bo'lib, tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, karotenoidlar ushbu xavf omillarini yaxshilashga yordam beradi.
Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, karotenoidlar iste'mol qilinganda terida to'planadi va ultrabinafsha nurlanishidan terining shikastlanishiga qarshi himoya chizig'i bo'lib xizmat qiladi.
Karotinoidlar teri saratoni va teridan oldingi saraton rivojlanishidan himoya qilishga yordam beradi.
Karotin rang beruvchi va ozuqaviy mustahkamlovchi sifatida, shuningdek, noodle, margarin, kaltalash, ichimliklar, sovuq ichimliklar, xamir ovqatlar, pechene, non, konfet, asosiy oziq-ovqat va boshqalarda keng qo'llaniladi.
