Curcumin, zerdeçal ekstrakti, zerdeçal oleoresin
Curcumin ekstrakti nima?
Curcumin - Curcuma longa o'simliklari tomonidan ishlab chiqarilgan yorqin sariq kimyoviy modda.Bu zanjabil oilasi, Zingiberaceae a'zosi bo'lgan zerdeçal (Curcuma longa) ning asosiy kurkuminoididir.U o'simlik qo'shimchasi, kosmetika tarkibiy qismi, oziq-ovqat aromati va oziq-ovqat bo'yoqlari sifatida ishlatiladi.
Curcumin zerdeçalda mavjud bo'lgan uchta kurkuminoiddan biridir, qolgan ikkitasi desmetoksikurkumin va bis-desmetoksikurkumindir.
Curcumin janubiy va janubi-sharqiy Osiyoda ko'p o'stiriladigan ko'p yillik o'simlik bo'lgan zerdeçal o'simligining quritilgan ildizpoyasidan olinadi.
Yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega polifenol bo'lgan kurkumin og'riq, depressiya va yallig'lanish bilan bog'liq boshqa muammolarni engillashtiradi.Shuningdek, u organizmda uchta antioksidant: glutation, katalaza va superoksid dismutaza ishlab chiqarishni ko'paytirishi mumkin.
Tarkibi:
Curcumin
Zerdeçal oleoresini
Asosiy spetsifikatsiyalar:
Curcumin 95% USP
kurkumin 90%
Zerdeçal ekstrakti Ozuqa darajasi 10%, 3%
Texnik parametrlar
| Elementlar | Standart |
| Tashqi ko'rinish | To'q sariq-sariq kukun |
| Hid | Xarakterli |
| Ta'mi | Bog'lovchi |
| Zarrachalar hajmi 80 mesh | 85,0% dan kam emas |
| Identifikatsiya | HPLC tomonidan ijobiy |
| IQ spektri bo'yicha | Namunaning IQ spektri standartga mos keladi |
| Tahlilmēng | Jami kurkuminoidlar ≥95,0% |
| Curcumin | |
| Desmetoksi kurkumin | |
| Bisdemetoksi Curcumin | |
| Quritishdagi yo'qotish | ≤ 2,0% |
| Ash | ≤ 1,0 % |
| siqilgan zichlik | 0,5-0,8 g/ml |
| Bo'shashgan massa zichligi | 0,3-0,5 g/ml |
| Og'ir metallar | ≤ 10 ppm |
| Arsenik (As) | ≤ 2 ppm |
| Qo'rg'oshin (Pb) | ≤ 2 ppm |
| kadmiy（Cd) | ≤0,1ppm |
| Merkuriy（Hg) | ≤0,5ppm |
| Solvent qoldig'i | —— |
| Pestitsid qoldiqlari | Evropa Ittifoqi qoidalariga muvofiq |
| Jami plastinka soni | < 1000 cfu/g |
| Xamirturush va mog'or | < 100 cfu/g |
| Escherichia Coli | Salbiy |
| Salmonella / 25 g | Salbiy |
Saqlash:
Salqin, quruq joyda saqlang va kuchli yorug'likdan uzoqroq joyda saqlang.
Ilovalar
Curcumin asosan zerdeçalda topilgan sariq pigment bo'lib, zanjabil oilasiga mansub gullaydigan o'simlik bo'lib, korida ishlatiladigan ziravor sifatida tanilgan.Bu yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega va organizm ishlab chiqaradigan antioksidantlar miqdorini oshirish qobiliyatiga ega polifenol.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kurkumin tizza osteoartriti, yarali kolit, triglitseridlarning ko'tarilishi, 2-toifa diabet, ateroskleroz va alkogolsiz yog'li jigar kasalligi bilan bog'liq biomarkerlarni yaxshilaydi.
